Určení rumu jako původního alkoholického nápoje preferovaného zakladateli před Americkou revolucí:
Před Boston Tea Party (1773) proběhla Portsmouth Molasses Party (1771), přičemž rum, nikoli čaj, hrál klíčovou roli v iniciaci revolučních událostí.
Mezi zastánce rumu patřili významní politici jako George Washington, Adams a Jefferson.
Citace prezidenta Johna Adamse:
Adamsovo tvrzení, že melasa byla nezbytnou složkou americké nezávislosti, odhaluje důležitost rumu v historickém kontextu.
Podotýká, že i zdánlivě malé události mohou mít významné důsledky, což lze aplikovat i na význam rumu v procesu osamostatnění Spojených států.
Znovuobnovení amerického rumu prostřednictvím Bayou Rum:
Inspirace k obnovení výroby rumu vznikla v roce 2011, kdy tři přátelé z dětství uvědomili zapomenutou historii rumu v Americe.
Bayou Rum využívá tradičních metod spolu s moderní technologií k vytvoření prvotřídního rumu.
Destilerie Bayou® Rum, otevřená v Lacassine, LA, se stala lídrem v kategorii řemeslného rumu v Americe.
Dnes je Bayou Rum dostupný po celých Spojených státech, což představuje obnovu a posílení amerického dědictví v oblasti výroby rumu.
