PLANTATION SC PANAMA 14Y 51,8%0,7l(hola)

Specifikace produktu Plantation Single Cask Collection 2021 Panama 14 yo - holá láhev bez GB

Chuť: Bohatá, navazuje na aroma s ovocnějším profilem sušených fíků, pomeranče, fondánu a pražených mandlí

Destilace: Kolonová destilace z melasy palírny Alcoholes del Istmo S.A., kde před vypálením šťáva 3 dny fermentovala. Destilace proběhla roku 2007.

Zrání: Rum Panama 14 YO Single Cask zrál tropicky 11 roku v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 2 rok dozrával v sudech po koňaku Ferrand a 1 rok v sudech po žitném bourbonu Ragtime palírny New York Distilling Company. Bourbon je složen ze 72 % žita, 16 % kukuřice a 12 % sladového ječmene,  aby po vypálení zrál nejméně tří roky v dubových sudech.

engl.

Plantation Single Cask rums are limited releases of double-aged Haute Couture rums. All Plantation rums mature in a two-stage ageing process, beginning in the tropics where they age in bourbon casks, and then at the Château de Bonbonnet in France to mature in Ferrand barrels. Plantation Single Cask rums then benefit from further maturation in carefully selected beer, wine or spirit casks, each selected to enhance the rum's unique characteristics. Every Single Cask rum takes its own ageing path to greatness, and each bottle is personalized and numbered. Only a few barrels of these unique reserve rums are bottled annually, making them a prize for collectors.