Specifikace produktu Scapa Orkney Single Malt Whisky 10 Years Aged
Barva: Medově zlatá.
Aroma: Čerstvý ananas, mango zmrzlina, créme brlée, dotek medu.
Chuť: Kořeněný jablkový džem s lehkým dotekem banánu a mléčné čokolády, závěr je dlouhý, kořeněný a ovocný.
Zrání
Zrála v sudech z amerického dubu ve skladech u moře na Orknejských ostrovech. Fermentace trvající 160 hodin a netradiční tvar destilačního kotle dodávají této nefiltrované whisky naprosto jedinečný chuťový profil.
Příběh
Palírna Scapa byla založena roku 1885 společností Macfarlane & Townsend v oblasti Orkney ve Skotsku. Současným majitelem je od roku 2004 nadnárodní společnost Pernod Ricard. Voda používaná k výrobě pochází z pramene Lingro Burn.
Scapa vyrábí skotskou whisky, která je známá po celém světě. Výrobní proces je založen na dvou destilačních přístrojích s roční kapacitou výroby jeden milion litrů destilátu. Palírna se nachází nedaleko zátoky Scapa Flow.