Palírna whisky Glenfarclas čerpá vodu z čistých pramenů v drsném pohoří Ben Rinnes, samotná palírna se nachází v bažinách v oblasti Banffshire jen kilometr od řeky Spey. Glenfarclas je nezávislá rodinná palírna, jedna z nejstarších z oblasti Speyside. Whisky je ceněná znalci single malt whisky, ta zraje výhradně v sudech po sherry. Ve 28 skladech se nachází cca 52 000 sudů.
Historie palírny sahá do roku 1836, kdy ji založil Robert Hay. Po jeho smrti ji převzal John Grant, ve vlastnictví této rodiny zůstala výrobna dodnes, vystřídalo se zde pět generací.
Destilační kotle této palírny jsou údajně největší ve Speyside.