Popis produktu – Old St. Croix XO Haakon
Old St. Croix XO Haakon je prémiový karibský rumový spirit, který vzdává hold historickému dědictví ostrova St. Croix a tradici výroby kvalitních rumů. Název Haakon odkazuje na norského krále Haakona VII., čímž symbolicky propojuje karibské řemeslo s evropskou historií a obchodními vazbami.
Rum vzniká z kvalitní melasy cukrové třtiny a zraje v dubových sudech, kde získává svou zlatavou barvu a komplexní chuťový profil. Delší zrání přináší harmonii sladkých, ovocných a dřevitých tónů typických pro rumy kategorie XO.
Ve vůni dominují tóny vanilky, karamelu, kokosu a sušeného ovoce, doplněné jemným nádechem koření a dubového dřeva. Chuť je plná, hladká a vyvážená, s akcenty karamelu, medu, jablka, vanilky a máslových karamelek. Postupně se rozvíjejí i tóny sladké melasy a jemného dubu, které dodávají nápoji hloubku a eleganci.
Závěr je dlouhý, hřejivý a jemně sladký, s přetrvávajícími tóny vanilky, karamelu a pomerančové kůry. Old St. Croix XO Haakon je ideální pro pomalé vychutnávání – čistý nebo s kostkou ledu.
Vůně a chuť
-
Barva: zlatá s měděnými odlesky
-
Vůně: vanilka, kokos, máslové karamelky, jablečný koláč, lehký dotek levandule
-
Chuť: kokos, vanilka, máslo, karamel, jablko
-
Závěr: dlouhý, vyvážený, s tóny vanilky, karamelek a pomerančové kůry
Engl.
Product Description – Old St. Croix XO Haakon
Old St. Croix XO Haakon is a premium Caribbean rum spirit paying tribute to the historical heritage of St. Croix and its long-standing tradition of crafting highquality rum. The name Haakon refers to King Haakon VII of Norway, symbolically connecting Caribbean rum craftsmanship with European heritage and trade history.
This spirit is made from highquality sugarcane molasses and aged in oak barrels, where it develops its golden colour and complex flavour profile. Extended maturation brings a refined harmony of sweet, fruity, and woody notes typical of XOclass Caribbean rums.
The aroma reveals vanilla, caramel, coconut, and dried fruit, complemented by subtle hints of oak and gentle spice. The palate is full, smooth, and wellbalanced, offering layers of caramel, honey, apple, vanilla, and buttery toffee. Gradual notes of sweet molasses and soft oak add depth and elegance.
The finish is long, warm, and delicately sweet, with lingering tones of vanilla, caramel, and orange zest. Old St. Croix XO Haakon is best enjoyed neat or over a single ice cube to fully appreciate its complexity.
Aroma & Taste
-
Colour: golden with copper reflections
-
Aroma: vanilla, coconut, buttery caramel, apple pie, a subtle touch of lavender
-
Taste: coconut, vanilla, butter, caramel, apple
-
Finish: long and balanced, with vanilla, caramel toffee, and orange zest