Specifikace produktu Plantation Black Cask Double Aged Rum Barbados & Jamaica
Palírna Barbados: West Indies Rum Distillery
Palírna Jamajka: Long Pond Distillery
Melasa jako základní surovina
Fermentace na Barbadosu : 3 až 4 dny
Fermentace na Jamajce : 2 týdny
Destilace Barbados: Twin Column and Pot Still
Jamajka: Pot Still John Dore
Nalahvováno celkem 3650 lahví, v ČR 458 lahví.
Rumy byly původně skladovány v použitém sudu po Bourbonu po dobu 1 až 3 let ve své zemi původu.
Poté byly další rok uloženy v sudech po koňaku FERRAND ve Francii.
Chuť : Květnatý a sladký začátek, náznak vařených jablek, vanilky, karamelu a medu, následně mírně kořenitá, velmi bohatá a plná.
Sladká příchuť je zaokrouhlena lahodnou chutí hrušek, kokosů, mandlí a kávy.
Pikantní vůně s tóny skořice a hřebíčku.